学院动态

学院动态>学院公告>舌尖上的健康,我们在行动

2019.04.16 作者:bangongshi

314日上午,市人社局党组书记、局长罗朝鹏,党组成员、副局长丁燃等同志带队,对都江堰市技工学校食品安全进行检查。重点检查了校区内小卖部食品是否有正规进货渠道、是否在保质期内;食堂内原材料库房和副食品库房存放及通风情况是否良好,食材样品是否按要求采集,食材是否新鲜等。

通过检查,都江堰市技工学校未发现食品安全问题。食品食材来源正规、合法和可追溯;食品生熟分区,食物清洗干净并煮熟煮透,餐具设有消毒区。在小卖部也未发现售卖速冻、凉拌、卤制食品,未售卖土豆、四季豆等食品,未发现“三无”食品进入小卖部和食堂。

检查中,发现技工学校食堂内存在以下问题:一是米面放置位置太低,易受潮;二是防鼠措施不完善,地漏需加防鼠盖;三是储存间通风不够。针对这些问题,检查组要求学校限期整改,同时将检查监督形成常态。下一步,市人社局将进一步强化组织领导,明确工作责任;完善常态化监管机制,落实学校负责人、教师、学生代表轮流现场监督和校长陪餐制度;完善原材料采买管理,进一步规范每餐食物留样管理;优化后厨视频管理,增强阳光透明监督措施;进一步完善校园食品安全风险防控工作预案,确保食品安全,确保为学生提供优质的就餐服务。